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茭白炒雞蛋清
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楚疆瀛盧暴昖

做蛋撻餘下的蛋清,夏天放不住打算炒個菜吃吃

時間:1-2小時
食材
茭白 200g
雞蛋 1個
蛋清 4個
適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    茭白清洗乾淨切好
  • 步驟 2/12
    蛋清加入一個雞蛋
  • 步驟 3/12
    鍋里加入水加入茭白煮一會
  • 步驟 4/12
    然後雞蛋入鍋裡炒
  • 步驟 5/12
    快速炒散
  • 步驟 6/12
    然後裝盤加入茭白
  • 步驟 7/12
    炒勻後加入雞蛋
  • 步驟 8/12
    不停的翻炒
  • 步驟 9/12
    在加入鹽
  • 步驟 10/12
    炒至均勻入味
  • 步驟 11/12
    炒好的加入雞精
  • 步驟 12/12
    然後裝盤
小貼士

茭白在鹽水裡過一下水,更容易入味

釋出於 2020-09-29
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