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肉末炒茄丁
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地厚continental

今天第一次做這道菜，感覺特別的下飯哈~

時間:10-30分鐘
食材
茄子 2根
肉末 150g
油 適量
鹽 適量
辣椒 適量
大蒜 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有材料
  • 步驟 2/9
    把茄子洗淨切成小頂，用水侵泡10分鐘
  • 步驟 3/9
    把姜，大蒜切碎，辣椒切段待用
  • 步驟 4/9
    鍋裡倒入油，把肉末加入，快速的把肉末炒變色。
  • 步驟 5/9
    然後把肉末鏟到邊，放入姜蒜末辣椒爆香
  • 步驟 6/9
    然後加入適量的生抽和耗油翻炒。
  • 步驟 7/9
    炒勻後，加入適量的開水，轉中火燜5分鐘。
  • 步驟 8/9
    加入少許的鹽即可。
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

喜歡吃辣的可以多少一些辣椒哦

釋出於 2019-08-13
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