肉末炒三丁 - 肉末炒三丁的做法,肉末炒三丁怎麼做好吃,肉末炒三丁的家常做法 - 京細菜譜

肉末炒三丁

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花顏與夏衛蔣

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時間:10-30分鐘

食材

豬肉末（或者牛肉末也可以）適量

胡蘿蔔適量

黃瓜適量

土豆適量

蔥姜適量

烹飪步驟

步驟 1/10

胡蘿蔔切丁、土豆切丁、黃瓜切丁，黃瓜丁提前用鹽醃一下。
步驟 2/10

鍋內做少量油，放入土豆丁慢慢煸炒。
步驟 3/10

煸制土豆丁出現金黃色，控油撈出。
步驟 4/10

鍋內放少許油煸香蔥花、薑末、放一個大料瓣煸炒出香味。
步驟 5/10

放入肉末。
步驟 6/10

迅速滑散肉末，煸炒變色。
步驟 7/10

倒入醬油，出香味放入胡蘿蔔丁繼續煸炒。
步驟 8/10

煸炒至胡蘿蔔發蔫。
步驟 9/10

放入土豆丁繼續煸炒，加入鹽（因為黃瓜丁已經加鹽了，這塊可以加少量的鹽）。
步驟 10/10

最後放入黃瓜丁，大火快速翻炒出鍋即可。

釋出於 2019-01-21