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涼拌海涼粉
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生氣

海涼粉是青島，大連的一種特色美味小吃。是用海里的一種石花菜為原料製作而成的。晶瑩剔透，如瓊脂一般。前幾天妹妹從青島回來，帶回來這種海涼粉，從電視上曾經看到過這種青島特色小吃，一直都想嚐嚐，這次就是簡單的涼拌，海涼粉和我們常吃的涼粉，口感和透明度都有不同，海涼粉更加晶瑩剔透，口感如同果凍一般，是一道頗為清新開胃的涼拌菜。

時間:10分鐘內
食材
海涼粉 1袋
蒜瓣 4個
紅辣椒 1個
香菜 1根
生抽 15ml
香醋 10ml
糖 3g
香油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/5
    海涼粉從袋中取出沖洗切小塊放入盆中。
  • 步驟 3/5
    蒜瓣，紅辣椒，香菜分別洗淨切碎。
  • 步驟 4/5
    所有的食材放入料理盆中。
  • 步驟 5/5
    加入生抽，香醋，鹽，糖，香油拌均勻即可食用。
小貼士

若喜歡辣味重一些的，再加一些辣椒油更有味。

釋出於 2019-09-26
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