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洋芋叉叉
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採秋糯帥哥

洋芋叉叉，陝北甘肅隴東一帶的特色小吃，香噴噴簡單好吃。既可做主食，也可作菜佐餐，營養全面。今天沒出門，家裡只有紫甘藍，就用了~~

時間:10-30分鐘
食材
土豆 50g
油 適量
鹽 適量
醋 適量
大蔥 適量
紫甘藍 適量
大蒜 適量
麵粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好食材
  • 步驟 2/14
    土豆切絲，紫橄欖切絲，大蔥切大段，蒜切粒
  • 步驟 3/14
    土豆絲裡放麵粉
  • 步驟 4/14
    把麵粉均勻的拌在土豆絲上
  • 步驟 5/14
    拌好後放到蒸鍋裡在，中火蒸15分鐘
  • 步驟 6/14
    蒸好的洋芋
  • 步驟 7/14
    盛出來放到盤子裡
  • 步驟 8/14
    鍋裡燒熱油蔥蒜爆香
  • 步驟 9/14
    放十三香，翻炒
  • 步驟 10/14
    下紫甘藍
  • 步驟 11/14
    翻炒後放醋
  • 步驟 12/14
    放鹽
  • 步驟 13/14
    翻炒後放蒸好的洋芋
  • 步驟 14/14
    翻炒後就可以出鍋了
小貼士

喜歡吃辣的可以放青椒和紅椒，我不能吃辣所以沒放。食材可依一個人喜好配。

釋出於 2019-10-17
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