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油潑手擀麵
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爛自安家掣

油潑面陝西人的最愛,我的一家都愛吃,所以我必須拿手,兒子喜歡吃,但是用買的麵條做總吃一點點,所以我們家現在基本不在外面買麵條,手擀麵還是好吃,勁道。連小孩都吃了一大碗。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 200g
生薑 適量
適量
青菜 適量
辣椒麵 適量
香蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    手擀麵切成喜歡的寬度
  • 步驟 2/9
    提起甩掉多餘麵粉
  • 步驟 3/9
    調汁:鹽 味精 醬油 醋
  • 步驟 4/9
    切好的蔥薑末
  • 步驟 5/9
    開水下面,青菜
  • 步驟 6/9
    煮好的面撈人味汁碗裡
  • 步驟 7/9
    放蔥薑末
  • 步驟 8/9
    辣椒麵
  • 步驟 9/9
    油燒至冒煙,澆在辣椒麵上
小貼士

油一定要燒的冒煙

釋出於 2019-10-17
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