炸油角是廣東傳統賀年的點心，因為它的形狀像“荷包”，亦即錢包，取其錢包飽脹的好兆頭，所以是新年必備的賀年品。記得小時候過年前，家家戶戶都會忙著蒸年糕、炸油角、炸煎堆。今天來我家，明天到你家，親戚朋友互相幫助，很熱鬧，好有過年的氣氛。現在，我和婆婆還有老公3人，每年包2斤麵粉油角，然後分給3家人（爺爺家，公公家，我家），分工合作，耗上4個小時才能完工，雖然做法比較繁瑣，但是我們也沒有放棄它，再忙也包上兩斤，它們每次出爐都很受家人歡迎的哦~