Name: 豬油拌粉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 米粉 150g; 豬油 10g; 鹽 適量; 醬油 適量; 生薑 適量; 辣椒粉 適量; 大蒜 適量; 香蔥 適量

豬油拌粉

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時間:10-30分鐘

食材

米粉 150g

豬油 10g

鹽適量

醬油適量

生薑適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

家裡沒有豬油，就用肥肉榨油
步驟 2/6

豬肉熬成這樣就可以了，多餘的有倒入到碗裡，糊了的油渣丟掉不要
步驟 3/6

放入切碎的生薑、大蒜末
步驟 4/6

另外一個鍋燒開水煮粉
步驟 5/6

將水放入平底鍋，放入醬油、蔥花、適量的鹽
步驟 6/6

拌好，就可以盛出來吃了

小貼士

粉拌好後要放入一點香菜才算正宗，不過家裡沒有就沒放了

要用扁粉哈，扁粉！！！

釋出於 2020-01-21

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