喜歡吃，更喜歡自己動手做美食。舌尖2給喜歡美食的朋友帶來了新一波的喜悅。在看完舌尖2第二集後，喜歡素食的我對蘇式船點起了濃厚的興趣。沒去過蘇州，但小方糕之類的點心是吃過的，非常喜愛米類製品。自己也想躍躍欲試的念想總是擱置不下。心動就行動，這是我一貫的做事宗旨。查資料，打電話，經過兩天的琢磨，終於，我也能完成了蘇式船點。雖然最工還很粗略，但，已經讓我欣喜。把自己做的點心仔細打包，讓朋友觀賞，品嚐，得到了極高的讚譽。開心啊，不是因為得到表揚，是自己能做成功的一份欣喜。說來，蘇式船點的歷史源遠流長。相傳起源於明代，當初採用米粉和麵粉捏成各種動、植物形象，在遊船上作為點心供應，因而得名。後經名師精心研究，專用米粉為原料，製作出的船點精巧玲瓏，既可品嚐，又可觀賞。船點的餡心，甜的有玫瑰、豆沙、糖油、棗泥等。鹹的有火腿、蔥油、雞肉等。一般是動物品種用鹹餡，植物品種用甜餡。我這詞做的就是用糯米粉和大米粉兩種材料。開始做的時候，對於造型，我並沒有特別擔心，自己喜歡畫畫，有點根底，當時就是害怕做好的船點生坯經過蒸會不會走樣，忐忑中迎來了結果。一點都沒有走樣，個個晶瑩剔透，煞是招人喜愛，但還是等到船點微涼的時候拿出蒸鍋，拍照。這次我做船點餡料，用的是家裡現有的東西：花生，芝麻，椰蓉。三種材料調配出來，味道相當的好呢。其實冰箱裡也有冷凍的豆沙，我沒用，喜歡香香甜甜的味道。在動手做的，就嘗試其他的餡料。話不多說，一起來看看我的作品吧。