黃金山藥
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早就知道山藥是種藥食俱佳的好東西。可是與其他蔬菜相比，它好像有點“食之無味”。想使山藥變得更美味多姿？就換一種做法，裹上面包糠的山藥往油鍋裡一炸，是不是瞬間就高大上了呢！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好山藥 -
步驟 2/7
去皮，切段
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步驟 3/7
鍋中放入了適量水，鹽，煮開後放入山藥煮3分鐘左右取出，瀝乾水分備用
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步驟 4/7
蛋清裡放入澱粉，鹽攪拌均勻
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步驟 5/7
放入山藥沾上蛋液
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步驟 6/7
裹上面包糠
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步驟 7/7
鍋中放入食用油，油溫高開中小火炸，炸制一面金黃黃另外一面，兩面金黃即可
小貼士
如味道覺得有點淡，可以沾番茄醬食用
釋出於 2019-08-26
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