豌豆黃
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豌豆黃是北京傳統小吃，軟糯香甜十分可口，一直十分愛吃。前幾天看到肉做的豌豆黃，發現很簡單，我也學習做了一些。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
去皮豌豆挑去沙子，洗淨 -
步驟 2/10
浸泡1個小時
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步驟 3/10
放入高壓鍋煮熟
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步驟 4/10
煮至軟爛
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步驟 5/10
盛出過篩
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步驟 6/10
全部過篩後，放入炒鍋
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步驟 7/10
放入糖
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步驟 8/10
小火炒至粘稠
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步驟 9/10
放入器皿中
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步驟 10/10
用勺子壓平，放入冰箱冷藏，吃的時候切成小塊
小貼士
豌豆用高壓鍋十分容易熟，開花後很容易過篩
釋出於 2020-01-15
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