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老北京胡塌子
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後來你不在夏萱

老公是北方人，很喜歡老北京的一些個吃食。這個簡單又好做，也是老公的拿手菜。家裡經常會吃。特別介紹給豆友們。1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用；2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效；3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。4、西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效；5、可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

時間:10分鐘內
食材
小麥麵粉 200g
西葫蘆 1個
胡蘿蔔 1個
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將葫蘆，胡蘿蔔切成絲，放過麵粉及蛋液調成糊
  • 步驟 2/4
    放入胡椒粉，鹽、給點油，用勺量出
  • 步驟 3/4
    平底鍋煎制二邊金黃出鍋。
  • 步驟 4/4
    當早餐配上粥，很不錯！
小貼士

葫蘆切成絲後，要注意用鹽醃掉一些水，不然配西糊時容易出水，不好掌握。

釋出於 2019-07-26
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