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老北京糊塌子
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Islandland

老北京的特色食物，看到別人做好饞啊~我也學學這個，操作還是比較簡單的大家也可以試試~攤的厚了點……下次要把絲擦粗一些

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 1根
胡蘿蔔 半根
全麥麵粉 120g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
孜然粉 適量
香油 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    胡蘿蔔和西葫蘆洗淨
  • 步驟 2/12
    擦絲
  • 步驟 3/12
    磕入雞蛋
  • 步驟 4/12
    攪勻
  • 步驟 5/12
    加入全麥麵粉
  • 步驟 6/12
    加入鹽和孜然粉攪勻
  • 步驟 7/12
    最後加入香油和醋
  • 步驟 8/12
    鍋裡放油，挖一勺麵糊倒入鍋內
  • 步驟 9/12
    用勺子背把麵糊儘量抹薄，煎半分鐘
  • 步驟 10/12
    變色後翻面煎半分鐘
  • 步驟 11/12
    再翻一次煎半分鐘
  • 步驟 12/12
    出鍋，咩哈哈和我自己比還是有進步的
小貼士

適合當早餐哇，還可以加些肉更香，成品卷菜抹醬吃好爽

釋出於 2019-10-23
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