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土耳其大餅
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_野生草莓

兩年以前經常在土耳其店買這種大餅，因為很好吃。但是搬家以後，就沒再買過了。今天把孩子和老公送走之後，坐在椅子上回味起這個大餅的味道，很是想念，所以決定試做兩個。結果還真算是比較成功。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 400g
橄欖油 適量
鹽 適量
酵母 適量
蜂蜜 1大勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備蜂蜜，用溫水調開。
  • 步驟 2/12
    再放酵母，融化。
  • 步驟 3/12
    和麵機裡放200克的麵粉，放入酵母蜂蜜水。
  • 步驟 4/12
    揉成麵糰，拿出來醒15分鐘。
  • 步驟 5/12
    和麵機裡再放剩下的麵粉，放入橄欖油和鹽，再放入剛才揉的那個麵糰。
  • 步驟 6/12
    進行攪拌。
  • 步驟 7/12
    放入烤箱發麵。
  • 步驟 8/12
    就是這樣的麵糰。
  • 步驟 9/12
    分成兩份。
  • 步驟 10/12
    擀成這樣的餅，大約1.5釐米厚。
  • 步驟 11/12
    用刀劃上幾道，抹上橄欖油。
  • 步驟 12/12
    加上和蘭芹。入烤箱200度25分鐘。
小貼士

沒有和蘭芹就改放芝麻。

釋出於 2019-10-17
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