泡菜白蘿蔔 - 泡菜白蘿蔔的做法,泡菜白蘿蔔怎麼做好吃,泡菜白蘿蔔的家常做法 - 京細菜譜

泡菜白蘿蔔

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韓國料理中的泡菜，一般都要發酵後再食用，所以製作的時間都要稍長一些。在家裡要想吃到泡菜，自己完全可以採取快速的方法醃漬，雖然不是正宗，但是完全可以保證爽口好吃。

時間:10-30分鐘

食材

白蘿蔔 1根

辣椒醬 100g

鹽適量

白糖適量

白醋適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

主輔料：白蘿蔔、辣椒醬
步驟 2/9

把白蘿蔔洗淨切塊。
步驟 3/9

裝入盆中，加鹽、白糖、白醋。
步驟 4/9

翻拌均勻，加薑末，醃漬2小時以上。
步驟 5/9

把醃漬好的蘿蔔塊，控淨水分，裝入料理盒。
步驟 6/9

放入辣椒醬。
步驟 7/9

將其翻拌均勻，再醃漬2小時以上，放入冰箱冷藏一夜後更佳。
步驟 8/9

這就是醃漬好的泡菜白蘿蔔，冷藏可以儲存3—5天。
步驟 9/9

裝盤即可上桌食用。

小貼士

1、醃漬時的鹽、白糖、白醋、辣椒醬的用量可以按照自己的口味調整。

2、用白醋為好，也可以用米醋。不提倡用陳醋，陳醋醃漬的泡菜醋味太濃。

釋出於 2019-08-26