白蘿蔔鹹菜 - 白蘿蔔鹹菜的做法,白蘿蔔鹹菜怎麼做好吃,白蘿蔔鹹菜的家常做法 - 京細菜譜

白蘿蔔鹹菜

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HHHitchcock

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自制白蘿蔔鹹菜，早餐佐粥很不錯。

時間:1-2小時

食材

白蘿蔔 1個

大蒜 5粒

姜適量

野山椒適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

白蘿蔔去皮，切成4半。
步驟 2/10

然後切成薄片。加點鹽，白糖醃製2小時後擠掉水分。
步驟 3/10

晾至半乾。
步驟 4/10

將白蘿蔔放入乾淨盆中，加入1勺白糖。
步驟 5/10

加入適量鹽。
步驟 6/10

大蒜去皮剁碎。
步驟 7/10

放入盆中，加入野山椒，加入1勺老陳醋。
步驟 8/10

加入1勺極鮮醬油。
步驟 9/10

加入1勺米醋。
步驟 10/10

加入適量香油拌勻醃10小時。吃時撒上芝麻。

小貼士

白蘿蔔要提前醃出水分倒掉。

釋出於 2022-12-05