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青椒胡蘿蔔鹹菜
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伊人淡雅淚裴

喜歡吃麵，簡單快捷，自然在吃麵的時候能有一小盤小鹹菜來就著，那就是最愜意的了。

做小鹹菜的方法很多，做法也靈活，材料和蔬菜可任意單配。

時間:10分鐘內
食材
青椒 50g
胡蘿蔔鹹菜 100g
涼拌醋 適量
紅油 適量
花椒油 1/2湯勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    青椒洗淨後，去筋去籽。
  • 步驟 2/6
    把青椒切成5釐米長細絲。
  • 步驟 3/6
    胡蘿蔔鹹菜同樣切細絲。
  • 步驟 4/6
    把胡蘿蔔鹹菜絲、青椒絲盛到乾淨容器裡，倒入適量涼拌醋。
  • 步驟 5/6
    根據喜好倒入適量花椒油。
  • 步驟 6/6
    最後倒入半湯匙紅油，拌勻即可。
小貼士

1、胡蘿蔔鹹菜切絲後可用清水浸泡一下，去掉部分鹽分。

釋出於 2022-06-15
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