年糕面片蔬菜湯 - 年糕面片蔬菜湯的做法,年糕面片蔬菜湯怎麼做好吃,年糕面片蔬菜湯的家常做法 - 京細菜譜

年糕面片蔬菜湯

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歪頭少女rrr

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每次看見韓劇裡的美食，口水都嘩嘩直流啊。年糕是韓劇裡經常出現的美食，我喜歡年糕湯，QQ軟軟的，又有很多配料，吃下去很舒服。家裡有糯米粉，前幾天正好做了年糕，還剩下一些沒吃完，今天和麵片、蔬菜一起煮，這樣飯、菜、湯都有了，解決午餐又省事又好吃，呵呵。

時間:10-30分鐘

食材

熟年糕 200g

中筋麵粉 300g

西紅柿 1個

土豆 1個

小白菜 200g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

麵粉放入盆中。
步驟 2/13

加適量清水，和成光滑的麵糰。
步驟 3/13

餳半小時，擀成大薄片。
步驟 4/13

切成面片。
步驟 5/13

熟年糕切條。
步驟 6/13

西紅柿洗淨切塊。土豆洗淨去皮切條。
步驟 7/13

小白菜去梗洗淨。
步驟 8/13

鍋中加入油，燒至七成熱時，放入土豆條先炒香。
步驟 9/13

放入水，加入西紅柿，放適量的醬油、鹽、五香粉調味。
步驟 10/13

下入小白菜。
步驟 11/13

煮一分鐘，放入面片。
步驟 12/13

面片煮至七成熟，放入年糕。
步驟 13/13

再煮到面片全部熟透，加入香油和胡椒粉調味即可。

小貼士

1：我的年糕是自制的，已經蒸熟的年糕，所以不需要放太早，否則就不成形了。如果是外面買的年糕，酌情根據年糕的軟硬程度可以早放一會兒。

釋出於 2019-10-17