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韓式辣芸豆
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此菜為獨創菜品,結合了韓式與中式的雙重特點,口感獨特,值得一試。
時間:30分鐘-1小時
食材
芸豆
600g
油
適量
鹽
適量
韓式辣醬
兩勺
韓式包飯醬
兩勺
雪碧
適量
芝麻
適量
香油
適量
大蒜
半個
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
芸豆洗淨控幹水分
步驟 2/10
炒鍋放油
步驟 3/10
等油溫上來後,把芸豆放進去炸
步驟 4/10
炸到熟透為止
步驟 5/10
取大蒜用壓蒜器壓成蒜泥
步驟 6/10
韓式包飯醬和辣醬一樣兩勺,放雪碧適量,直至稀釋
步驟 7/10
加少量香油和芝麻,雞精和成醬料備用
步驟 8/10
炸好的芸豆撈出,一層層抹上調製好的辣醬
步驟 9/10
都抹均勻後,蓋上保鮮膜冷藏
步驟 10/10
吃時再拌一下即可
小貼士
芸豆最好頭一天洗淨,第二天做的時候就能把水分完全空幹,以免炸的時候濺油
釋出於 2019-10-17
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