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韓式辣蘿蔔
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國喌其實個愛你

買了一盒韓式甜辣醬，想到前些天豆友做的韓式辣蘿蔔很是誘人，自己也動手做起來。

時間:30分鐘-1小時
食材
白蘿蔔 1根
韓式甜辣醬 3大勺
鹽 15g
白糖 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：白蘿蔔、白糖、食鹽、韓式甜辣醬
  • 步驟 2/11
    白蘿蔔洗淨擦乾水分，切成厚度約3毫米的大片。
  • 步驟 3/11
    切好的蘿蔔放入無油的容器中，加入食鹽。
  • 步驟 4/11
    用手把食鹽和蘿蔔抓勻，醃漬1小時。
  • 步驟 5/11
    醃漬好的蘿蔔出了很多湯汁，把醃漬出來的湯汁倒掉。
  • 步驟 6/11
    倒掉醃漬出來的湯汁後，加入適量白糖。
  • 步驟 7/11
    加入兩大勺韓式甜辣醬。
  • 步驟 8/11
    拌勻。
  • 步驟 9/11
    拌勻。
  • 步驟 10/11
    蓋上密封蓋子放入冰箱冷藏。
  • 步驟 11/11
    醃漬24小時即可食用。
小貼士

白蘿蔔先用鹽醃過擠去水分，做好的辣蘿蔔更爽脆。

釋出於 2019-09-04
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