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韓式醃蘿蔔
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仗義sociology
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冬吃蘿蔔夏吃薑
時間:1-2小時
食材
白蘿蔔
1個
辣椒粉
適量
白糖
10克
鹽
8克
韭菜
1小撮
烹飪步驟
步驟 1/7
蘿蔔去皮
步驟 2/7
切成大方塊狀的十字星花刀
步驟 3/7
倒上鹽醃製一晚上
步驟 4/7
韭菜洗淨切小段
步驟 5/7
把醃製好的蘿蔔水倒掉,用清水沖洗蘿蔔一遍,加上韭菜根、辣椒粉、白糖
步驟 6/7
帶上一次性手套抓勻
步驟 7/7
放在密封的容器中蓋蓋醃製2天后即可
小貼士
有條件的話可以加入一些蘋果泥一起醃製,味道更棒
釋出於 2020-08-18
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