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韓式烤雞塊
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祈禱vanish

這是一道韓式烤肉，主要原料是雞腿和韓式辣醬。之所以沒整個烤雞腿，而將雞腿切開烤，一是好入味；二是好成熟。喜歡的看看吧：

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 1個
韓式辣醬 適量
鹽 適量
蜂蜜 15g
胡椒粉 2g
腐乳汁 適量
清水 15g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞腿切開，處理乾淨
  • 步驟 2/7
    加入料酒，一大勺韓式辣醬，鹽，胡椒粉和適量紅腐乳汁，醃製一天一夜（保鮮袋冰箱）
  • 步驟 3/7
    擺在烤架上
  • 步驟 4/7
    烤箱提前預熱180度 烤10分鐘之後，拿出來
  • 步驟 5/7
    表面刷一層蜂蜜水（蜂蜜：水=1：1）
  • 步驟 6/7
    繼續烤8分鐘
  • 步驟 7/7
    翻面，刷蜂蜜水.再烤2分鐘（時間根據自己的烤箱靈活掌握）
小貼士

買專用的韓式辣醬，一定要醃製入味。

釋出於 2020-08-17
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