紅酒牛仔骨
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Suodl
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買了兩斤牛仔骨，那就得變四種口味才行啊，哈哈！這瓶紅酒上次朋友來吃飯開的，還沒喝完，那就將就著用來燒菜好了，不然要浪費了啊，平時放著我都不想喝！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
牛仔骨先用清水泡15分鐘以上，出血水； -
步驟 2/10
然後瀝乾水，加入鹽和現磨黑胡椒醃1小時以上；
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步驟 3/10
紅黃燈籠椒洗淨切成條備用；
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步驟 4/10
平底鍋洗淨，把彩椒炒一下出香味就拿出備用；
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步驟 5/10
平底鍋熱油，下牛仔骨煎香一面；
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步驟 6/10
翻面煎另一面；
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步驟 7/10
烹入紅酒調味；
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步驟 8/10
煮至收汁盛起；
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步驟 9/10
加入用紅酒，白砂糖以及蠔油調成的醬汁煮開；
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步驟 10/10
把醬汁淋在牛仔骨上，再撒上少許炒香的白芝麻即可； 彩椒和生菜放產旁邊伴碟！
小貼士
蔬菜可以用自己喜歡的就可以了！
釋出於 2019-10-25
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