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紅酒煎羊排
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吩頭嚼趁湃

那麼多肉類裡面，個人其實是非常偏好吃羊肉的，哈哈，喜歡那味啊，太香了！但平時一直不敢吃，到了冬天就心動了，必須得變著花樣吃羊啊，哈哈，香香，大讚！以前做過很多不同風味的，但這次做這個個人很是喜歡啊，感覺肉汁很好！鮮嫩！

時間:10-30分鐘
食材
羊排 2塊
橄欖油 適量
鹽 適量
黑胡椒碎 適量
生抽 適量
白砂糖 適量
洋蔥 適量
彩椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    羊排洗淨，用廚房紙吸去多餘水份；
  • 步驟 2/9
    加畋醬油，鹽，黑胡椒碎醃三小時左右；
  • 步驟 3/9
    碗里加入半茶匙生抽和糖，紅酒3茶匙； 拌勻備用；
  • 步驟 4/9
    洋蔥洗淨切粒，彩椒也洗淨切粒；
  • 步驟 5/9
    平底鍋熱橄欖油，中高火將羊排煎香一面；
  • 步驟 6/9
    翻面，也煎香另一面； 盛起備用；
  • 步驟 7/9
    平底鍋放橄欖油，把洋蔥和彩椒炒出香味；
  • 步驟 8/9
    然後加入調好的醬料煮開；
  • 步驟 9/9
    把煮好的醬料淋在煎好的羊排上即可！
小貼士

如果羊排煎的不夠熟，也可以加把羊排下8步驟一起煮一會，還可以加少許水~

釋出於 2019-10-25
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