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【兒童美食】黑胡椒牛排
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懵智高朗

多吃牛肉身體好，個頭長的高，外國的小朋友就比我們中國的孩子長的高就是經常吃牛肉的關係啦，我們家也很愛吃牛肉，經常變著花樣做牛肉，今天做的黑胡椒牛排兒子就很愛吃啦。

時間:10-30分鐘
食材
牛裡脊 3塊
西蘭花 4棵
小番茄 5個
胡蘿蔔 1個
姜 2片
老抽 3g
生抽 3g
料酒 1勺
黑胡椒 5g
鹽 1小勺
白砂糖 2g
玉米澱粉 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材
  • 步驟 2/6
    牛排洗乾淨，用刀背輕拍數下
  • 步驟 3/6
    加入鹽、黑胡椒、料酒、姜、老抽、生抽、糖、玉米澱粉，拌均勻醃半小時
  • 步驟 4/6
    鍋裡倒入油，中小火煎15分鐘。我不喜歡吃太生的牛排，如果是五成熟，煎7分鐘就可以了
  • 步驟 5/6
    把切好的西蘭花和胡蘿蔔放入鍋中煮熟，加適量鹽
  • 步驟 6/6
    成品，喜歡怎樣擺盤隨你啦
小貼士

放作料根據個人，喜歡清淡的就少加鹽和醬油

釋出於 2020-02-03
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