jxcaipu logo
芝心香腸披薩
5.2萬 熱度 864 收藏
罕青蔥歲月

好吃

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 50g
低筋麵粉 50g
馬蘇裡拉乳酪絲 200g
香腸 三根
橄欖油 5g
鹽 1g
青椒 一個
披薩醬 適量
酵母 1g
砂糖 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    原料備用。
  • 步驟 2/16
    餅皮原料除橄欖油以外，倒入大容器內。用筷子攪拌成鬆散狀態，即可加入橄欖油。（高筋麵粉50g、低筋麵粉50g、細砂糖5g、鹽1g、酵母粉1g、水55g、橄欖油5g。）
  • 步驟 3/16
    繼續用手揉成具有延展性的麵糰，收圓進行發酵。
  • 步驟 4/16
    麵糰發酵至兩倍左右後，取出揉均勻。
  • 步驟 5/16
    香腸切片、表椒切成圈備用。
  • 步驟 6/16
    麵糰擀成大圓片，鬆弛十分鐘後邊緣捲入乳酪絲。
  • 步驟 7/16
    卷好的餅底，底部用叉子均勻的叉上孔。
  • 步驟 8/16
    底部均勻的抹上一層披薩醬。
  • 步驟 9/16
    均勻的撒上少量的乳酪絲。
  • 步驟 10/16
    鋪上青椒圈。
  • 步驟 11/16
    然後鋪上三分之二的香腸片
  • 步驟 12/16
    再鋪大量的乳酪絲。
  • 步驟 13/16
    鋪上剩餘的香腸片。
  • 步驟 14/16
    再均勻的鋪上一層乳酪絲。
  • 步驟 15/16
    烤箱預熱，上下火230度，20分鐘左右。（請根據自家烤箱做適當調整。)
  • 步驟 16/16
    出爐即可食用。
小貼士

烘烤時間請根據自家烤箱做適當調整。

釋出於 2020-02-03
87
相關菜譜
寫評論