jxcaipu logo
黑米旋風小蛋糕
5.6萬 熱度 842 收藏
雲朵花咕嘟啦

今天這款蛋糕是用了現磨黑米粉作主要原料的，不僅味道特別而且營養豐富，用學廚迷你旋風模製作，樣子也是非常美膩的，閒暇時間和家人朋友一起分享，是很不錯的選擇。

時間:10-30分鐘
食材
黃油 80克
細砂糖 50克
蜂蜜 20克
全蛋液 80克
黑米粉 40克
低粉 20克
泡打粉 2克
糖粉 20克
檸檬汁 5克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備材料和模具，黑米粉、低盤面粉和泡打粉先混合過篩。
  • 步驟 2/15
    黃油室溫軟化後加入細砂糖。
  • 步驟 3/15
    打至發白蓬鬆。
  • 步驟 4/15
    加入蜂蜜。
  • 步驟 5/15
    打勻。
  • 步驟 6/15
    分次加入蛋液。
  • 步驟 7/15
    每次都混合均勻後再加入下一次。
  • 步驟 8/15
    加入混合好的粉類，
  • 步驟 9/15
    翻拌均勻。
  • 步驟 10/15
    裝入學廚4寸模具內，至8分滿。
  • 步驟 11/15
    放入事先170度預熱好的烤箱中，烘烤30分鐘左右。
  • 步驟 12/15
    脫模待涼。
  • 步驟 13/15
    糖粉中分次少量加入檸檬汁。
  • 步驟 14/15
    混合製作成糖衣。
  • 步驟 15/15
    澆在冷卻的蛋糕上即可。
小貼士

1、 黑米粉是熟的黑米現磨的粉。

2、 使用模具是學廚4寸迷你旋風模2個。

釋出於 2019-07-19
11
相關菜譜
寫評論