清燉羊肉
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羊肉的營養價值很高含有很高的動物蛋白質，羊肉也有很多吃法清燉是其中一種簡單的做法其營養價值也最高，簡單而又營養的食物大家肯定會喜歡吧。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
把買回來的羊骨肉切塊焯水 -
步驟 2/6
等水開後把沫子撇乾淨之後倒出來用涼水沖洗乾淨
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步驟 3/6
把調料準備好，有那種配好的大料
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步驟 4/6
把肉放到砂鍋裡，調料用紗布包好這樣喝湯時就不會有調料渣了，一次性加夠水大火燒開水改小火頓，大概要頓2個半小時就差不多了，鹽等出鍋時再加根據個人口味清淡加還有胡椒粉也一樣
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步驟 5/6
在燉羊肉的空閒把蒜苗切細末 白蘿蔔切撥片好，在羊肉燉好之後加入白蘿蔔稍頓片刻就行了
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步驟 6/6
盛到碗里加點切好的蒜苗，也可加點辣椒油根據個人口味
小貼士
燉湯鹽要等出鍋時再加，肉要頓到快和骨頭分離最好
釋出於 2019-08-27
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