大盤雞拌麵
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大盤雞拌麵
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
土豆切塊 -
步驟 2/13
青椒紅椒切塊
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步驟 3/13
蒜切片
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步驟 4/13
洋蔥切塊
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步驟 5/13
生薑切片
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步驟 6/13
雞肉切塊
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步驟 7/13
準備八角桂皮，花椒，幹辣椒
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步驟 8/13
燒開水放入兩片生薑，在放入雞塊煮掉血水後撈出備用
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步驟 9/13
燒油放入適量冰糖炒至融化
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步驟 10/13
倒入雞塊，加生抽，蒜片，薑片，八角，桂皮，幹辣椒，花椒，郫縣豆瓣醬炒至均勻
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步驟 11/13
加入啤酒一罐，在加適量的水蓋住雞塊
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步驟 12/13
第十一步煮上20分鐘，期間煮上5分鐘左右倒入土豆塊，20分鐘過後放入青椒紅椒，洋蔥，鹽，花椒粉，五香粉調味，炒至湯汁變濃稠即可
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步驟 13/13
蓋在麵條上即可
小貼士
無
釋出於 2019-12-03
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