jxcaipu logo
三鮮菌菇湯
9.4萬 熱度 197 收藏
思域flap

買了一些新鮮的雞腿菇與白菜搭配在一起煮湯，打兩個蛋炒制後放入熱水煮成雞蛋湯，再放入菌菇和白菜，煮出來的很鮮美，算得上是一道家常的三鮮湯了。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
雞腿菇 200g
白菜 200g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞腿菇去根蒂後放水裡清洗乾淨，再切成片備用。
  • 步驟 2/9
    白菜清洗乾淨後用手掰成小塊備用。
  • 步驟 3/9
    雞蛋磕入碗中，加少許的鹽打勻。
  • 步驟 4/9
    炒鍋倒油燒熱，倒入蛋液炒散炒熟。
  • 步驟 5/9
    倒入適量的熱水煮沸。
  • 步驟 6/9
    放入切好的菌菇。
  • 步驟 7/9
    放入白菜一同繼續煮五分鐘。
  • 步驟 8/9
    白菜菌菇煮熟後，放入適量的鹽。
  • 步驟 9/9
    放入少許的胡椒粉調味即可。
小貼士

菌菇和雞蛋的味道已經很鮮美，此菜不用再放雞精等調味品。

釋出於 2020-08-10
284
相關菜譜
寫評論