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鮮美菌菇湯
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天氣漸冷，冬季是喝湯進補的季節，用砂鍋煮一鍋鮮美的菌菇湯，喝下去全身暖暖的

時間:10-30分鐘
食材
白玉菇 100g
小黃菇 10g
蝦仁 10個
菠菜 1棵
水 1000g
油 10g
鹽 適量
濃湯寶 10g
料酒 5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料，小黃菇提前1小時浸泡，菠菜、白玉菇洗淨
  • 步驟 2/9
    鍋裡倒入油燒熱放入蝦仁炒至變色，加入料酒
  • 步驟 3/9
    加入泡好的小黃菇
  • 步驟 4/9
    加入水蓋上鍋蓋
  • 步驟 5/9
    水開加入濃湯寶攪拌均勻
  • 步驟 6/9
    再次水開放入白玉菇
  • 步驟 7/9
    煮10分鐘，放入菠菜煮1分鐘
  • 步驟 8/9
    加入適量鹽攪拌均勻
  • 步驟 9/9
    菠菜斷生關火，菌菇湯就做好了
小貼士

1、做這種湯最好用高湯代替水，沒有高湯用濃湯寶代替

2、為了不影響湯的鮮美不加蔥姜等

釋出於 2018-08-28
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