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菌菇湯
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麥田稻鶯袁哊常

姬菇以其特有的香味，一直是我們餐桌常備的食材，用其做湯，可最大限度的保留其鮮味，只用鹽調味，更是原汁原味的菌菇湯。

時間:10分鐘內
食材
姬菇 250克
雞蛋 一個
清水 500ml
蔥花 少許
植物油 一大勺
鹽 3克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材，
  • 步驟 2/8
    雞蛋打散，蔥斜切蔥花
  • 步驟 3/8
    姬菇去根部，掰開洗淨
  • 步驟 4/8
    炒鍋燒熱放油，放入蔥花爆出香味
  • 步驟 5/8
    倒入姬菇翻炒
  • 步驟 6/8
    炒出水分後，加入清水，大火燒開
  • 步驟 7/8
    慢慢的淋入蛋液
  • 步驟 8/8
    再次燒開後，用鹽調味；即可盛出食用
小貼士

快手菜，味道清淡，菌菇味道濃厚，搭配麵條味道不錯。

釋出於 2018-10-11
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