酸辣燴腐皮
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憶涼歌
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這道菜源於河南傳統菜燻雞絲燴腐皮，因為沒有燻雞，就把燻雞絲換成了肉絲，加了口蘑，調成了酸辣味兒，味道很不錯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
原料圖片 -
步驟 2/6
豆腐皮切條洗淨，瘦肉切肉絲，用鹽、澱粉上漿
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步驟 3/6
木耳洗淨切絲，口蘑洗淨切片
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步驟 4/6
鍋內添高湯（或開水），放入木耳、口蘑、腐皮，加鹽、料酒、胡椒粉燒沸
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步驟 5/6
將肉絲散開滑入，加香醋，用水澱粉勾芡
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步驟 6/6
裝碗，撒上香菜、淋香油
小貼士
醋要最後放
釋出於 2020-08-10
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