紅燒牛尾
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紅燒牛尾其實是牛尾湯的副產品你也可以說是牛尾兩吃哦喜歡牛尾的膠質超級有嚼頭吃著紅燒牛尾，配搭著牛尾湯哇塞爽屎了
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
大蔥切斜段 -
步驟 2/10
姜切絲
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步驟 3/10
已經煮酥爛的牛尾
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步驟 4/10
鍋裡坐油
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步驟 5/10
爆香蔥姜和乾紅辣椒絲
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步驟 6/10
加入生抽，少量料酒和鮮露
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步驟 7/10
加入一點點白糖調汁
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步驟 8/10
放入牛尾大火拌炒
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步驟 9/10
加入適量燉煮牛尾的湯底和適量食鹽，中火燉煮10分鐘
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步驟 10/10
大火收湯即可
小貼士
TIPS：
1.牛尾要事先燉煮，湯底保留
2.我用的調味料不多-生抽+料酒+鮮露+白糖，簡單的組合，味道很棒
3.大火收湯濃稠一點最好
釋出於 2020-08-10
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