燉海帶 - 燉海帶的做法,燉海帶怎麼做好吃,燉海帶的家常做法 - 京細菜譜

燉海帶

5.4萬熱度 114 收藏

稅彥地平線的憂傷

關注

海帶含豐富碘，對大脖子的佳品，對富貴病人有很好保健作用

時間:30分鐘-1小時

食材

海帶 1袋

牛肉 300g

蔥段 30g

薑片 30g

老抽醬油 10ml

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

海帶提前泡發，洗淨備用
步驟 2/10

然後切成絲
步驟 3/10

放入鍋中加入適量水和5勺料酒，泡半小時，沖洗乾淨
步驟 4/10

肥瘦相間的牛肉切成薄片
步驟 5/10

在準備所以調味料
步驟 6/10

然後把海帶和牛肉一同放入鍋中，水開後焯水撈出
步驟 7/10

放入開水鍋中，先進入適量料酒
步驟 8/10

在一次加入適量鹽
步驟 9/10

和少許老抽醬油
步驟 10/10

放入蔥薑蒜和調料盒(大料，草果，豆蔻，乾草)等開鍋後，蓋上鍋蓋小火燉40分鐘即可食用

小貼士

提前泡發海帶，清洗乾淨用白酒或料酒泡半小時去海帶表面粘性物質

釋出於 2019-12-03