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蘇子籽兒烤餅
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旭炎執筆寫花悽

那日做點心，看面板上還有些撲面，就尋思怎麼給它利用起來~尋找了一圈，發現了一瓶蘇子籽兒，就它了，自己開始了蘇子籽兒的探索之旅~

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 100g
蘇子籽兒 20g
白油 20g
蛋黃液 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備蘇子籽兒
  • 步驟 2/14
    用擀麵杖擀壓碎
  • 步驟 3/14
    放上面粉
  • 步驟 4/14
    放入白油
  • 步驟 5/14
    和成光滑油麵團
  • 步驟 6/14
    切割成四個小麵糰
  • 步驟 7/14
    擀成長舌狀
  • 步驟 8/14
    左右疊被子
  • 步驟 9/14
    重複步驟7、8兩次，醒10分鐘
  • 步驟 10/14
    擀成小餅狀
  • 步驟 11/14
    烤盤刷一層油，放入餅
  • 步驟 12/14
    刷一層蛋黃液
  • 步驟 13/14
    放入烤箱，中層，25分鐘
  • 步驟 14/14
    烤好的餅
小貼士

烤好的餅可以切丁做炒餅，也可以做泡餅，味道很不錯~

釋出於 2019-07-22
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