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餃子皮蔥油餅
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pedal秀美

現在餃子皮已經不單單是隻能包餃子啦，如今的餃子皮已經成為新寵，可以製作許多美食喲。

餃子皮蔥油餅是其中之一，製作簡單，蔥香誘人，香酥好吃，是不錯的早餐首選呢。

餅皮脆韌，層次分明還能撕開來吃，鮮蔥經過烙烤，散發出濃郁的鹹香，金黃的色澤，加上點點翠綠，令人食慾大增。

我想，這就是家的味道吧！

時間:10-30分鐘
食材
餃子皮 30張
香蔥 100克
油 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將食材準備好
  • 步驟 2/10
    香蔥洗淨、晾乾、切粒。
  • 步驟 3/10
    取一張餃子皮，刷上植物油。
  • 步驟 4/10
    撒一層薄薄的細鹽和黑胡椒粉
  • 步驟 5/10
    均勻的撒上蔥花。
  • 步驟 6/10
    蓋上第二張餃子皮
  • 步驟 7/10
    重複上述步驟，一共是六張餃子皮疊在一起。
  • 步驟 8/10
    用擀麵杖將餅皮擀成又大又圓的一片。
  • 步驟 9/10
    電餅鐺預熱，放入少量植物油，中火將蔥油餅兩面烙至金黃色。
  • 步驟 10/10
    香酥的蔥油餅上桌啦，開吃吧。
小貼士

調料可以依據自家喜好調整。

如果不吃蔥可以換成其他餡料，如果放入肉餡那就變成肉餅了~

釋出於 2023-07-08
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