jxcaipu logo
餃子皮蔥油餅
7.8萬 熱度 703 收藏
語竹徒手敬歲月

餃子皮一般都是用來包餃子的，但是你有沒有試過將它變成餅呢，今天就介紹它的做法，超級簡單哦，一看就學會了。下次有用剩的餃子皮可以用來做蔥油餅。

時間:10-30分鐘
食材
餃子皮 27張
油 適量
鹽 適量
香蔥 3棵
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    香蔥洗淨切蔥花
  • 步驟 2/14
    準備適量香油
  • 步驟 3/14
    取三張餃子皮，順一個方向疊在一起
  • 步驟 4/14
    勺子沾一下油，用勺背在餃子皮上推油，每一張都要有油哦
  • 步驟 5/14
    撒上蔥花
  • 步驟 6/14
    均勻撒上少許鹽
  • 步驟 7/14
    將餃子皮捲起
  • 步驟 8/14
    捲成條狀
  • 步驟 9/14
    從任意一頭向內捲起
  • 步驟 10/14
    捲成蝸牛殼狀
  • 步驟 11/14
    用擀麵棍擀薄成餅狀
  • 步驟 12/14
    鍋燒熱，倒入少許食用油，放入餅胚，小火煎制
  • 步驟 13/14
    不時翻面煎制
  • 步驟 14/14
    煎制雙面金黃色即可
小貼士

捲餅的時候要小心一些，不然會斷開。

每一個煎餅最好都是三張餃子皮，大小都剛剛好。

喜歡辣的可以在煎餅做好後加入辣醬調味，或者在放鹽的時候加入少量辣醬。

釋出於 2019-12-12
79
相關菜譜
寫評論