澆油蒸黃魚
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唯恐天下不亂仲
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今年第一次曬黃魚，黃魚的肉質有點蒜瓣肉，曬成魚乾再蒸熟，味道很不錯，很有嚼勁，另外我是第一次澆油後再蒸很不錯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
黃魚刷洗淨 -
步驟 2/8
去頭
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步驟 3/8
去皮
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步驟 4/8
切斷
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步驟 5/8
放入蔥絲，薑絲，幹辣椒段，味精
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步驟 6/8
鍋裡熱有趁熱澆在蔥姜上，再澆上點一品鮮醬油，料酒
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步驟 7/8
上鍋蒸熟
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步驟 8/8
出鍋
小貼士
我把皮拔掉是因為我沒去鱗就曬乾了，這個魚的鱗很小，很硬不好去
釋出於 2019-08-26
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