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雙豆燜肉皮
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酥炸西紅柿

讓頭腦聰明：黃豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神經機能和活力。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃豆 250g
五花肉 50g
油 適量
鹽 適量
肉皮 適量
蔥 適量
蒜 適量
醬油 適量
味精 適量
五香粉 適量
土豆 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    黃豆泡發
  • 步驟 2/11
    土豆去皮切條
  • 步驟 3/11
    蔥蒜切碎
  • 步驟 4/11
    五花肉切片
  • 步驟 5/11
    涼油放肉，靠出油
  • 步驟 6/11
    放入五香粉，蔥蒜爆香
  • 步驟 7/11
    放入黃豆放入醬油
  • 步驟 8/11
    放入土豆
  • 步驟 9/11
    放入水，鹽，味精，放入肉皮
  • 步驟 10/11
    燜熟
  • 步驟 11/11
    出鍋放香蔥
小貼士

黃豆提前泡好

鍋裡多放水把肉皮燜熟

釋出於 2019-08-27
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