雞塊燒土豆蘑菇 - 雞塊燒土豆蘑菇的做法,雞塊燒土豆蘑菇怎麼做好吃,雞塊燒土豆蘑菇的家常做法 - 京細菜譜

雞塊燒土豆蘑菇

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這不是樸果果嗎

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這是老家的一個親戚拿來的蘑菇，說是自己上山採的，這樣好的東西，不能浪費啊，一定要做東北最經典的菜——小雞燉蘑菇！味道非常鮮美，也很下飯，冬天吃上這樣一道燉菜，渾身都熱乎乎地呢。

時間:30分鐘-1小時

食材

雞肉 1000g

土豆 200g

蘑菇 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

雞肉洗淨，剁成塊。
步驟 2/13

蘑菇清水泡發，摘洗乾淨。
步驟 3/13

土豆去皮，洗淨切塊。
步驟 4/13

蔥切蔥花，蒜切成蒜末。
步驟 5/13

鍋中加水，下入雞肉。
步驟 6/13

焯燙十分鐘撈出。
步驟 7/13

鍋中加入油，燒至七成熱，放入辣椒醬炒勻，再放入蒜末炒香。
步驟 8/13

下入雞肉翻炒。
步驟 9/13

炒五分鐘，倒入適量的醬油，下入土豆塊。
步驟 10/13

放入清水，沒過雞肉，加入適量的五香粉和鹽。
步驟 11/13

放入泡發好的蘑菇。
步驟 12/13

大火燉20分鐘。
步驟 13/13

撒上蔥花，出鍋即成。

小貼士

1：雞肉先焯一下，可以去腥。

釋出於 2019-09-03