jxcaipu logo
炸魚塊
7.6萬 熱度 774 收藏
clasp天無二日

又到一年吃大白魚的季節了。大白魚肥又香。燉著吃煎著吃都不錯。最喜歡炸新鮮的魚吃。又香又嫩又鮮美,口感特別的好。做小吃下酒都是首選。

時間:10-30分鐘
食材
白魚 2500g
適量
適量
料酒 3勺
老抽 3勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    洗淨去除內臟 切成大魚塊
  • 步驟 2/6
    改刀切小塊 適合自己就是最好的
  • 步驟 3/6
    放料酒 鹽 點幾滴老抽上色 拌好放置10分鐘左右
  • 步驟 4/6
    撒乾麵粉
  • 步驟 5/6
    色拉油燒到七八層熱的時候 魚塊下鍋
  • 步驟 6/6
    小火炸變色即可
小貼士

放乾麵粉 可以防止油濺起來

釋出於 2019-08-27
相關菜譜
寫評論