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茄子土豆燉豆角
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七色花愛戀雨陽

我們這裡到了夏天,最家常的菜當屬茄子,土豆,豆角,最家常的做好了就是最美味的!今天我就把這三種食材一起燉的加了點葷油,味道好極了^_^

時間:30分鐘-1小時
食材
油豆角 300g
紫茄子 2個
土豆 1個
小蔥 2顆
2片
3粒
豆油 5g
雞油 25g
黃豆醬 15g
8g
紅燒醬油 5g
十三香 1g
2.5g
雞粉 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好原材料,茄子,土豆,豆角
  • 步驟 2/11
    豆角摘洗乾淨,茄子洗好撕塊兒,土豆削皮切塊兒
  • 步驟 3/11
    鍋放少許油,放入薑片
  • 步驟 4/11
    放入雞油煎出油
  • 步驟 5/11
    放入茄子土豆豆角炒至豆角翠綠,放糖
  • 步驟 6/11
    紅燒醬油
  • 步驟 7/11
    黃豆醬
  • 步驟 8/11
    少許十三香,鹽炒勻
  • 步驟 9/11
    加適量開水燒開燉10分鐘
  • 步驟 10/11
    調入蔥花,蒜末,雞粉即可
  • 步驟 11/11
    成品圖
小貼士

好吃

釋出於 2019-08-27
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