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茄子土豆燉豆角
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我們這裡到了夏天,最家常的菜當屬茄子,土豆,豆角,最家常的做好了就是最美味的!今天我就把這三種食材一起燉的加了點葷油,味道好極了^_^
時間:30分鐘-1小時
食材
油豆角
300g
紫茄子
2個
土豆
1個
小蔥
2顆
姜
2片
蒜
3粒
豆油
5g
雞油
25g
黃豆醬
15g
糖
8g
紅燒醬油
5g
十三香
1g
鹽
2.5g
雞粉
2g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
準備好原材料,茄子,土豆,豆角
步驟 2/11
豆角摘洗乾淨,茄子洗好撕塊兒,土豆削皮切塊兒
步驟 3/11
鍋放少許油,放入薑片
步驟 4/11
放入雞油煎出油
步驟 5/11
放入茄子土豆豆角炒至豆角翠綠,放糖
步驟 6/11
紅燒醬油
步驟 7/11
黃豆醬
步驟 8/11
少許十三香,鹽炒勻
步驟 9/11
加適量開水燒開燉10分鐘
步驟 10/11
調入蔥花,蒜末,雞粉即可
步驟 11/11
成品圖
小貼士
好吃
釋出於 2019-08-27
74
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