豬肘花
13.3萬 熱度
98 收藏
武十九之夏
關注
冰箱裡還有一個豬肘子呢，現在天涼了，家人也有胃口了，就切成大塊燉了它，晾涼後切成漂亮的肘花蘸著蒜末醬泥吃，真的不錯！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/10
豬肘子切成大塊 -
步驟 2/10
用開水焯一下 撇清血沫
-
步驟 3/10
把肘子肉撈出 控幹 放入蠔油 老抽 生抽料酒 醃一下
-
步驟 4/10
放入高壓鍋中放入蔥姜紅辣椒
-
步驟 5/10
放入燉肉的香料
-
步驟 6/10
放入適量的冰糖
-
步驟 7/10
放入適量的清水 鹽 蓋上鍋蓋 按燉肉檔
-
步驟 8/10
燉好的肉 在肉湯中多醃一下入味
-
步驟 9/10
撈出 控幹
-
步驟 10/10
切成薄片 擺盤 準備蘸吃的料汁
小貼士
燉好的肘子放涼好切 否則不成形
釋出於 2020-02-04
相關菜譜
-
春節家宴喜慶硬菜系列六------[醬香肘花]咯嘰哩咕嚕biu8.8萬 熱度 58 收藏
-
招財豬肘Cherry-sss7.7萬 熱度 27 收藏
-
用豬肘燒出大菜，只需一把紅棗！zheng煬8.1萬 熱度 18 收藏
-
茄汁豬肘子聽菡誰予琴亂1.4萬 熱度 191 收藏
-
啤酒燉豬肘褂純羋秘攣1.2萬 熱度 146 收藏
-
燉豬肘子深情transplant8399 熱度 166 收藏
-
德式烤豬肘江南過客淦1.5萬 熱度 122 收藏
-
韓國辣醬烤豬肘月球上usage2.4萬 熱度 95 收藏
-
酸菜燉煮豬五花我不是懶狗2.1萬 熱度 161 收藏
-
三杯豬肘BIVBIVBIVBIV2.8萬 熱度 159 收藏
-
醬肘花秋風的記憶冬桃3.6萬 熱度 134 收藏
-
麻辣豬肘唐僧耍流氓依通4.7萬 熱度 171 收藏
-
私房秘製脆皮鹹豬肘看見明天訾溍月4.4萬 熱度 162 收藏
-
肘花土豆片burglar彷徨6.9萬 熱度 109 收藏
-
賽肘花吐司6萬 熱度 133 收藏
-
紅油蒜泥肘花develop一分為二7.6萬 熱度 158 收藏
-
豬蹄花捲澈忻粕韶俗7.2萬 熱度 152 收藏
-
水晶肘花地厚continental7.7萬 熱度 127 收藏
-
水晶肘花忌杜鞘耐蝗10.7萬 熱度 191 收藏
-
尖椒豬肉花菜炒麵郗天青色等煙雨10.2萬 熱度 96 收藏
