山楂也叫紅果，而炒紅果是老北京的一種傳統小吃，叫炒紅果，是因為山楂經熬好的糖漿翻炒而製成。這個小吃酸酸甜甜很開胃，是秋季很不錯的美食。我喜歡做點這個放冰箱裡冷凍起來，之後沒有山楂了，還可以用它來做甜點，今天也炒了一大盒，而且是原汁原味的，這樣方便以後使用。如果直接可以我喜歡加點糖桂花，帶點桂花香味的炒紅果味道更好啦。