蝦仁燴茭白
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現在正是茭白大量上市的季節，我特別喜歡鄉下的茭白，它的味道特別鮮，而且還帶有一點甜滋滋的味道，今天它與蝦仁搭配在一起，無需新增雞精，味道照樣鮮美無比。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備主料 -
步驟 2/9
基圍蝦剝成蝦仁，放入少量鹽醃20分鐘左右
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步驟 3/9
茭白切成丁
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步驟 4/9
鍋中放入食用油，油溫高放入茭白煸炒
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步驟 5/9
煸炒一會，放入適量鹽，水
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步驟 6/9
放入蝦仁，一起煸炒
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步驟 7/9
煸炒至蝦仁變色
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步驟 8/9
放入少許水，蓋上鍋蓋
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步驟 9/9
湯汁基本收幹即可
小貼士
搭配了蝦仁就無需新增雞精
釋出於 2019-09-20
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