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雞汁回滷幹
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南薇孤秋

雞汁回滷幹,香濃入味營養,簡單幾步就搞定

時間:1-2小時
食材
滷豆乾 50g
雞骨 500g
黃豆芽 100g
白胡椒粉 適量
鹽 適量
剁辣椒 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材。
  • 步驟 2/8
    將雞骨和雞腿，放入鍋中。
  • 步驟 3/8
    選擇雞鴨程式，開始工作，進入煲湯程式。
  • 步驟 4/8
    雞湯煮好後，將雞骨撈出。
  • 步驟 5/8
    雞湯鍋裡放入黃豆芽和豆腐泡，加入食鹽和白胡椒粉調味，加蓋繼續煮。
  • 步驟 6/8
    煮至豆腐泡入味後，關閉電源。
  • 步驟 7/8
    將煮好的雞腿肉撕絲備用。
  • 步驟 8/8
    取碗，盛入煮好的雞汁滷豆乾，放入雞絲，加剁辣椒調味，即可食用。
小貼士

1.辣椒油調味也可以。

2.豆腐泡關火後，可以再靜置半小時，方便更入味。

釋出於 2020-08-06
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