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涼拌豆筋
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江南過客淦

到了夏天大家吃冷盤的機率比較的大，所以整天想著變著花樣的來做冷盤，豆筋的營養價值非常高，是豆腐中的精華所以不能不吃呀。

時間:10分鐘內
食材
豆筋 50g
胡蘿蔔 20g
黃瓜絲 10g
油 適量
鹽 適量
蒜泥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆筋
  • 步驟 2/7
    放入水中泡發
  • 步驟 3/7
    鍋內燒開水煮開
  • 步驟 4/7
    豆筋撈出過涼
  • 步驟 5/7
    胡蘿蔔焯水
  • 步驟 6/7
    黃瓜切絲
  • 步驟 7/7
    將材料拌入盆內加入蒜泥醬油和醋
小貼士

如果不吃蒜泥，我想用辣椒油拌也是非常的美味的。

釋出於 2019-10-31
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