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韓式涼拌豆芽
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萬物可愛你尤其是

?美食簡介：之前沒次去吃韓式烤肉都會要很多很多的涼拌豆芽，豆腐，還有雜菜，我超愛這些小菜的，家裡正好有豆芽，今天就來做一個拌豆芽吃，棒棒噠[得意]加點海帶更好吃我會說[偷笑][偷笑]

時間:10分鐘內
食材
豆芽 1袋
韓式辣椒醬 2勺
香麻油 1勺
鹽 小半勺
白芝麻 1小勺
白糖 1小勺
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    材料準備
  • 步驟 2/15
    豆芽用清水洗淨
  • 步驟 3/15
    鍋裡燒一鍋水，水沸騰後放入豆芽煮3分鐘（大火）
  • 步驟 4/15
    煮的時候放半勺鹽
  • 步驟 5/15
    煮熟後撈出瀝乾水份
  • 步驟 6/15
    放入兩大勺韓式辣醬
  • 步驟 7/15
    兩勺醬油
  • 步驟 8/15
    小半勺糖(我用的糖粉）
  • 步驟 9/15
    小半勺鹽
  • 步驟 10/15
    一勺香麻油
  • 步驟 11/15
    適量白芝麻(大家看著放)
  • 步驟 12/15
    少許蔥花
  • 步驟 13/15
    攪拌均勻後裝盤即可
  • 步驟 14/15
    超好吃
  • 步驟 15/15
    成品欣賞
小貼士

小貼士1、豆芽喜歡硬一些脆一點的煮2分鐘就差不多了，我喜歡軟一些就煮了3分鐘。 2、煮豆芽的時候放點鹽可以去除豆芽的苦澀味。 3、配料大家可以隨意搭配，放點豆腐或者海帶絲都是很好吃的。 4、最好是現拌現吃，吃不完可以放冰箱，不要超過一天。 5、豆芽加入醬料以後會出水，所以撈出豆芽的時候記得過濾乾淨水份。 6、我是把一袋豆芽分了兩次拌的，所以圖片裡應該兩勺的就只有一勺，大家按照配方來就行了。 7、夏日吃很爽口哦

釋出於 2023-01-04
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