韓式涼拌茼蒿
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幸一縷茶煙
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最近認識了一個鮮族朋友，學了這個涼拌菜，確實好吃啊。看我愛吃，朋友送了我韓式正宗的辣椒粉，回家立刻學著做，呵呵。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
茼蒿洗淨，放入盆中，加入適量清水浸泡十分鐘，徹底去除農藥。 -
步驟 2/11
撈出放入沸水中焯熟。
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步驟 3/11
焯完的茼蒿撈出來過一遍涼水。
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步驟 4/11
擠幹水分。
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步驟 5/11
切成3-4釐米長的段。
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步驟 6/11
放入切成細絲的洋蔥和蒜末。
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步驟 7/11
放入韓式辣椒粉。
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步驟 8/11
放入切成細絲的胡蘿蔔 。
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步驟 9/11
鍋加熱燒雞到冒出輕煙。
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步驟 10/11
倒到盆中的辣椒粉上，再加入適量的鹽、糖、生抽。
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步驟 11/11
用戴上一次性手套的後抓拌均勻，即可裝盤。
小貼士
辣椒粉的多少可以根據自己吃辣的程度決定放入多少。
釋出於 2024-11-09
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